Cabe rawit adalah rempah – rempah yang paling banyak digunakan di dunia.
Kebanyakan orang menggunakan cayenne pepper dalam bentuk bubuk. Akan tetapi di
Indonesia, cabe rawit pastinya merupakan salah satu hal yang harus ada hampir
di semua olahan masakan dan juga sebagai salah satu bumbu masak. Jenis masakan
yang dibuat dengan menambahkan cabe rawit sebagai bumbu masak sangatlah banyak.
Cabe rawit ini biasanya berwarna hijau, merah, orange maupun kuning pucat.
warna cabe rawit
Jika cabe dibelah, maka kita akan menemukan tangkai putih di dalamnya yang
mengandung zat capsaicin yang seperti minyak dan menyengat sel-sel pengecap
lidah. Zai inilah yang mengakibatkan cabe menjadi pedas dan panas di lidah
ketika kita mengkonsumsinya. Tapi zat ini jugalah yang membuat orang ketagihan
dan kecanduan saat menyantap makanan.
cabe rawit dibelah
Persis seperti apa yang sering kita dengar, kecil – kecil cabe rawit biar
kecil manfaatnya banyak. Itu memang benar, ambil contoh saja bagi pecinta cabe
rawit, mereka selalu menambahkan cabe rawit ketika makan gorengan (tempe
goreng, tahu goreng, bakwan), entah itu dimakan bergantian dengan gorengan atau
dicampur dulu dengan kecap. Bukan hanya rasanya yang enak, tetapi cabe rawit
memiliki banyak khasiat. Berikut
Sharing Di Sini akan berbagi
tentang khasiat cabe rawit.
1. Meningkatkan sirkulasi darah
Jika kita mengkonsumsi cabe rawit maka akan meningkatkan sirkulasi darah dalam
tubuh. Yang pada akhirnya dapat membantu mencegah masalah tekanan darah rendah.
Hal ini juga membantu untuk mencegah masalah kebekuan darah.
2. Membantu dalam nyeri otot
Cabe rawit kaya akan zat capsaicin, zat ini dapat membantu untuk meringankan
masalah kejang dan nyeri otot. Hal ini juga membantu untuk meringankan nyeri
sendi dalam kondisi arthritis.
3. Membantu detoksifikasi
Cabe rawit dikenal sebagai stimulan peredaran darah dalam tubuh. Ini
membantu untuk sistem pencernaan tubuh. Dan serta membantu dalam proses
pembersihan dan detoksifikasi, membantu untuk mengeluarkan keringat berlebihan,
yang sangat baik dalam detoksifikasi tubuh.
4. Membantu menurunkan berat badan
Cabe rawit kayak akan antioksidan, yang membantu
untuk meningkatkan tingkat metabolisme tubuh. Mengkonsumsi cabe rawit dalam
menu diet dapat juga membantu dalam menurunkan berat badan dan membakar
kelebihan lemak tubuh.
5. Mempertahankan kesehatan jantung
Cabe rawit membantu untuk menurunkan kadar
kolesterol buruk dari tubuh. Yang akhirnya mencegah pula risiko penyakit
jantung. Cabe rawit ini juga membantu untuk menurunkan tekanan darah tubuh,
sehingga memberikan manfaat untuk kesehatan jantung.
6. Membantu dalam alergi
Cabe rawit memiliki sifat anti-inflamasi, yang
membantu dalam kondisi alergi kulit. Hal ini juga membantu untuk meringankan
rasa sakit yang disebabkan oleh kondisi arthritis.
7. Membantu mengobati flu
Cabe rawit membantu mengurangi pembentukan lendir
padat yang menyebabkan pilek dengan adanya zat capsaicin yang terkandung di
dalamnya. Sehingga cabe rawit dapat juga melegakan hidung yang tersumbat.
Ternyata manfaat dari cabe rawit untuk kesehatan tidak sedikit. Walaupun
terkadang kita tidak menyadari manfaat ini, cabe rawit tetap menjadi primadona
bagi pecinta pedas. Berbagai masakan atau makanan kedil tidak sedap rasanya
tanpa cabe rawit ini. Bagi Anda yang tidak menyukai cabe rawit, apakah sudah
mulai tertarik untuk menambahkan cabe rawit dalam daftar menu makan anda
setelah mengetahui manfaatnya?
